sunnuntai 2. elokuuta 2015

GRILLATUT KUKKAKAALIPIHVIT

Minkä IHMEEN takia en ole aiemmin tajunnut grillata kukkakaalia?! 
Uusia grillausideoita haikaillessani bongasin onneksi tämän 
reseptin Glorian Ruoka&Viini (5/15) -lehdestä.


1 iso kukkakaali

kastike
1 limetin kuori ja mehu
1 valkosipulinkynsi
1/2 dl korianteria
1/2 dl oliiviöljyä
1 tl hunajaa
1 tl suolaa
1/2 tl paprikajauhetta

Poista kukkakaalista lehdet.
Leikkaa kukkakaalin keskiosasta, varren kohdalta pystysuuntaisesti 
4 kpl 2cm:n paksuisia viipaleita. 
Valmista grillauskastike. Pese ja raasta limetin kuori ja purista mehu. 
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna korianteri. 
Yhdistä kaikki ainekset ja sekoita tasaiseksi.

Sivele grillauskastiketta kukkakaalipihveille ja grillaa niitä 
5-10 minuuttia/puoli pihvien koon mukaan. 
Sivele kastiketta pihveille muutaman kerran grillauksen aikana.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...